Natale 2018

Menù del pranzo di Natale.


                                  ANTIPASTO

Sformatino di pecorino di fossa su specchio di pere e miele di castagno

Prosciutto crudo con coccoli, stracciatella e crostini


                                 PRIMI PIATTI

Lasagnetta al ragù di cinta

Gnocchetti verdi allo zabaione di parmigiano e tartufo fresco (il tartufo si può anche non mettere)


                               SECONDI PIATTI

Filetto di manzo con riduzione di vino rosso con sformatino di bietola e crema di carote

Anatra ripiena  in salsa di arancia e chicci di melograno con fagioli toscanelli all'olio nuovo


                            DOLCE

Dolci della tradizione


Acqua, vino, caffè e proscecco € 50 a persona.

Per i bambini fino a 10 anni :


Pasta corta al ragu Toscano o pomodoro fresco

Milanese con patate fritte

Dolce

Coca cola/fanta

€ 25 a bambino



                        


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